Este Rosato maravilhosamente fresco conquista o nariz com delicadas notas florais de rosas e violetas e então desenvolve um aroma mais pronunciado de groselhas e framboesas. No paladar, mostra as características típicas de um Montepulciano, uma boa estrutura e uma mineralidade intensa.
Ficha Técnica
Uva: Montepulciano
Tipo: Rosé
Classificação: Seco
País: Italia
Região: Castel di Lama
Produtor: Velenosi
Safra: A Consultar
Graduação Alcoólica: 13%
Temperatura ideal de consumo: 6°a 8°C
Envelhecimento:
Harmonização
Entradas : Saladas frescas, bruschettas com tomate e manjericão, carpaccio de salmão.
Frutos do Mar : Camarões grelhados, ceviche, sushi e sashimi.
Carnes Brancas : Frango grelhado, peito de peru, carnes suínas leves.
Queijos : Queijos frescos como mussarela, burrata e queijo de cabra.
Massas : Pratos leves de massa, especialmente com molhos à base de tomate ou pesto.
Sobremesas : Sobremesas à base de frutas vermelhas, como tortas de frutas ou sorvetes de frutas.